食材：皮皮虾9只 。
辅料：柿子椒半只，红椒半个 。
调料：色拉油适量，椒盐适量 。
做法步骤：
1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份 。
【皮皮虾的做法】2、青红椒洗净去蒂去籽切成小块 。
3、锅中放稍多的油，油热后把皮皮虾放入油锅中，大火炸3到5分钟，至虾壳有脆感 。
4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁 。
5、倒入炸好的皮皮虾 ， 翻炒后撒适量的椒盐粉，翻炒均匀即可出锅 。
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