香椿的吃法与做法

【香椿的吃法与做法】1、香椿炒蛋:香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了 , 一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋 。把香椿切成碎末,然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀,下锅炒即可,简单好吃又营养,春天餐桌必备 。
2、炸香椿:炸香椿入口香脆受到很多年轻人的喜爱,做法也很简单,把香椿整颗清洗干净、焯水 , 然后裹上面糊如果炸制金黄即可 。
3、凉拌香椿:凉拌香椿是最天然的做法,能够保留香椿纯正的味道 , 喜欢香椿味道的人最喜欢就是凉拌了 。把香椿清洗干净、焯水之后加入调料拌匀即可上桌 。
4、腌香椿:腌香椿是最大限度保存香椿的方法,腌好的香椿放入冰箱可以吃好长一段时间,味道不变 。把香椿洗净、焯水 , 将水攥干,然后加入食盐、花椒、姜丝等调料腌制一定时间 , 然后再把水攥干 , 直到香椿比较干爽的状态然后装入瓶子中放入冰箱保存,大概一周之后就可以吃了 。