阿胶的食用方法
我们在市场上买的阿胶通常是块状 ， 需要先将阿胶溶化 ， 才好食用 。
开水烊化法
将阿胶用布包裹起来 ， 用锤子砸成碎末 ， 取3-9克放入杯子内 ， 用开水冲开 ， 勺子搅拌均匀 ， 温后即可服用 。
黄酒浸泡法
将阿胶浸泡于黄酒中 ， 加盖 ， 浸泡2天至胶软化无硬块即可 。

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阿胶怎么吃效果好
1.阿胶煮肉
食材：阿胶3克 ， 瘦猪肉50克 ， 调味品适量 。
做法：
1.瘦猪肉洗净 ， 放入沸水锅中焯水 。然后捞出 ， 切成长肉片 。阿胶打成碎块 。
2.锅置于旺火上 ， 加油烧热 ， 放入肉片煸炒 ， 再放适量白糖 。
3.然后加入清水 ， 小火煮1小时 。
4.待肉熟后 ， 放入阿胶煮至溶化 ， 加盐调味即可 。
功效：滋阴养血 ， 保健养身 。
2.莲子阿胶汤
食材：莲子50克 ， 阿胶10克 ， 当归15克 ， 红糖适量 。
做法：
【阿胶怎么吃效果好 阿胶的食用方法与禁忌】1.先将阿胶用入锅 ， 加入沸水 ， 使其化开 。
2.再放入莲子、当归大火煮开 ， 转小火熬1小时 。
3.煮熟后 ， 加入红糖拌匀即可 。
功效：滋阴补血 ， 安胎 。

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