当我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越丰富时,有关农药残留的问题也就再没间断过 。“哪些蔬果可能农药多、哪些蔬果含农药少?”、“怎么才能尽量减少吃进去的农药?”成了很多人唠家常时说地最多的话题 。还有人以此为商机,卖起了果蔬解毒机和农药降解剂 。
【哪些果蔬农药最少】那让我们一起来了解一下,哪些蔬菜水果农药少吧 。
1.豇豆、韭菜农药多
黄瓜、西红柿杀菌剂多 。豇豆比较爱长虫,种植时会用较大量农药 。洋葱和韭菜一样,根部轻易长韭蛆等害虫,常会灌较浓的农药,有些农药毒性较大,且轻易残留 。黄瓜和西红柿的生长环境湿度大,易生病,一般用药量都比较大,尤其杀菌剂用得多 。不过相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的危害要小一些 。
2.大白菜其实是放心菜
大白菜一般在秋季种,只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂,距离上市时间,也就是大家吃到菜的时间比较远,农药残留较少 。洋白菜、生菜也是如此 。
3.大棚蔬果农药少
大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫,因此打的农药比较少 。与大棚菜相对的,是露地菜,看上去似乎更天然,但防治病虫害的难度更大,用的农药会比大棚菜多 。
4.冬季吃叶菜最安全
冬季和春秋季的叶菜类很安全,因为虫子少,几乎不打农药 。不过夏季吃菜就要小心了,因为这时候不仅虫子多,而且温室大棚菜几乎都已经收完,菜市场里卖的,绝大多数都是露地菜,农药残留比较多 。
5.有香味的菜可多吃
蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味,是天然的驱虫剂 。虫子少,这些菜自然不用打农药了 。
6.野菜中,只有蕨菜最天然
野菜没有任何农药残留,不过,只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜,苋菜、荠菜几乎都是人工种的 。苋菜用农药较少,荠菜易生蚜虫,用农药较多 。
7.别迷信有虫眼的蔬果
蔬菜水果上只有虫眼,没有虫子,说明虫子被农药杀死了 。而且有虫眼的蔬菜施药时间离收割更近,农药分解少,残留高 。
8.生长周期短的水果农药少
比如樱桃,从发芽到果实成熟只有2个多月,不可能打太多的农药 。
9.出名产地的水果农药少
新疆气候干旱,果蔬害虫少,用农药也比较少 。还有陕西和山西的苹果、梨,也比南方的农药残留少 。
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