【茄子是一种重要的果菜类蔬菜 茄子有哪些种类】

1、茄子是一种极为重要的果菜类蔬菜水果，别称：茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄 。草本植物或亚灌木绿色植物，达到1米 。枝丫多蓝紫色，老时毛掉下来 。叶卵形或长圆环状卵型，长6至18cm，顶端钝，底部不一样，浅波状或深波状圆裂，侧脉4至5对，叶抦长2至4.5cm 。花多单身，稀总状花序 。果样子尺寸基因变异巨大，颜色多种多样 。
2、长茄子依据果子样子可以分为三大类：圆茄、长茄、矮茄；依据果实的色调可以分为红茄、紫茄、黑茄、绿茄、白茄等 。浙江省种植多见紫红色长茄，适于初春超低温时节设备早熟栽培种类有杭茄一号、杭茄三号、引茄一号、杭丰一号等；适于夏秋季持续高温的品种有杭茄三号、农友长茄等 。

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