【食品保质期临界6级标准 临期食品是什么】临时食品是指即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品，属于安全食品范围，如超市临时食品柜台销售临时食品 。2012年1月27日，国家工商行政管理总局发布文件，明确要求食品经营者向消费者提醒即将到期的食品，即在保质期临界期的食品需要告知客户并单独销售 。北京市工商行政管理局随后向外界公布了食品保质期临界6级标准：保质期为1年或更长，临界期为到期前45天；（如罐头、糖果、饼干等），保质期为6个月至1年，临界期为到期前20天；（如方便面、无菌包装牛奶汁等），保质期为90天至不足半年，临界期为到期前15天；（如一些真空包装冷藏熟食、快餐、大米等）保质期为30天至90天，临界期为到期前10天；（如部分灭菌包装肉、新鲜鸡蛋等）保质期为16至30天，临界期为到期前5天；（如酸奶、零食等）保质期小于15天，临界期为到期前1-4天 。(如牛奶、活菌奶饮料、主食、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等 。

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