冬天怎么快速发酵面粉

最实用可靠的传统老办法,放热水中,锅里加水 。
若是地暖,屋里温度高的话 , 可放于地上 。也可将面盆放置于暖气片上,微波炉 , 烤箱里 。或者铺硬纸,放到电热毯上加热,面发酵得很快 。
【冬天怎么快速发酵面粉】用水泥瓷瓦垒上暖气包,温度绝对达标 。面团发酵,温度必须要达到,不然不是不发酵就是发酵时间太长 。