猴头菇炖排骨（鸡）汤用料排骨(猪)或鸡肉 1000g猴头菇 2朵大葱 2根姜 20g料酒 适量小葱 5根
做法步骤
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1、先上一个成品图哦！ 制作猴头菇炖排骨（戓鸡）的材料：排骨1000克，猴头菇2朵，大葱2根，小葱5根，姜30克，料酒适量 。
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2、1.干的猴头菇用温水泡发，中途换几次水，换水的时候要挤干水份再添水浸泡，并清洗干净待用 。
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3、2.排骨（或鸡）洗净后，烧一锅水，在水里放一些姜，大葱，料酒，把洗净排骨（或鸡〉放入锅里，焯一下水（记得冷水下锅哦），并清洗干净 。
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4、3.猴头菇泡发后，洗净切成片 。
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5、4.烧一锅水，水焯过一下后挤干水份，放入砂锅里和排骨（或鸡）一起炖 。
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6、5.在砂锅里放入姜片，小葱，排骨（鸡），猴头菇，水，排骨炖一个半小时左右，鸡要炖二个半小时左右了 。
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7、最后再上两张美供大家流口水哦！
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8、哈哈哈哈
小贴士
【鸡 猴头菇的做法煲汤「猴头菇炖排骨汤步骤」】多说几句：如果吃汤要放盐味的话，就在自己的汤碗里放一点点盐味就可以了 。一道简单又好吃的汤就炖好了 。
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