腊八节的由来和相关诗句汇总 关于腊八节习俗

一碗粥的历史
腊八粥堪称腊八节的标志性节俗食物 。它又称“七宝五味粥”、“大家饭”等 。
一般来说 , 腊八粥里常用的食材包括大米、小米、红枣、莲子、花生、桂圆等和各种豆类 , 可以根据个人喜好选用红豆、绿豆、黄豆等等 。
《广韵·屋韵》记载:“粥 , 糜也 。”有说法认为 , 古代农业生产技术不发达 , 粮食的产量没那么高 , 粥是人们向现实妥协的产物 , 制作相对简单方便 , 可以养活更多人 。
后来 , 粥的功能更是进入了“养生”层次 , 颇具人文色彩 。大文豪苏东坡是个美食家 , 他曾写下一首《豆粥》 , 夸赞粥的美味 。
喝“腊八粥”的习俗 , 文字记载是从宋代开始的 。徐珂《清稗类钞》提到:“腊八粥始于宋 , 十二月初八日 , 东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥 , 相沿至今 , 人家亦仿行之 。”
南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日 , 寺院谓之腊八 。大刹等寺 , 俱设五味粥 , 名曰腊八粥 。”《武林旧事》中记载了腊八粥的一种做法:“用胡桃、松子、乳蕈、柿栗之类作粥” 。
清代 , 腊八粥的做法更为复杂 。富察敦崇在《燕京岁时记》中记载:腊八粥者 , 用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等 , 合水煮熟 , 外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒瓤、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄 , 以作点染 。

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【腊八节的由来和相关诗句汇总 关于腊八节习俗】“腊八节”的由来
在腊八粥的各种名字中 , 有一个看上去比较特别 , 叫做“佛粥” 。说起来 , 这个和腊八节的由来也有渊源 。
相传 , 腊八节又是“佛成道节” 。据传 , 释迦牟尼于十二月初八之日悟道成佛 , 佛教传入中国后 , 为祭祀释迦牟尼成道之日 , 各寺院在这一天要念经 , 煮粥敬佛 , 即腊八粥 。
有说法认为 , 腊八节与“腊祭”习俗有关 。腊是岁终之月 , 从先秦起 , 人们习惯在腊日祭祀祖先和神灵 , 另外还有一项比较重要的活动 , 就是“逐疫” 。
民俗专家王娟解释 , 也有人把“腊”解释为“接”的意思 , 意味着新旧交替 , 即“冬天过去 , 春天来临” 。腊日的种种习俗在上古时期就有了 , 腊八节出现得更晚 。
另外一个传说 , 则是提醒人们要勤俭节约 。过去有一对年轻夫妻 , 好吃懒做 。腊月初八时 , 家里断了粮 , 幸亏有邻居接济 , 两人便用大家送的米面、豆子等煮了一锅粥果腹 。
小两口羞愧不已 , 就此改掉了恶习 , 勤俭持家 , 日子也过得一天比一天好 。之后 , 人们也在腊月初八煮粥食用 , 这个风俗便慢慢地流行起来 。
“关于腊八节的由来 , 还有几种不同的说法 。其中也有故事提到 , 腊八节的由来与朱元璋有关 。”王娟解释 。
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每逢腊八节
文人墨客们感触良多
写下很多关于腊八的诗句
《腊日》
晋·陶渊明
风雪送馀运 , 无妨时已和 。
梅柳夹门植 , 一条有佳花 。
我唱尔言得 , 酒中适何多!
未能明多少 , 章山有奇歌 。
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《腊日》
唐·杜甫
腊日常年暖尚遥 , 今年腊日冻全消 。
侵凌雪色还萱草 , 漏泄春光有柳条 。
纵酒欲谋良夜醉 , 还家初散紫宸朝 。
口脂面药随恩泽 , 翠管银婴下九霄 。
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《腊月八日于剡县石城寺礼拜》
唐·孟浩然
石壁开金像 , 香山倚铁围 。
下生弥勒见 , 回向一心归 。
竹柏禅庭古 , 楼台世界稀 。
夕岚增气色 , 馀照发光辉 。
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《十二月八日步至西村》
宋·陆游
腊月风和意已春 , 时因散策过吾邻 。
草烟漠漠柴门里 , 牛迹重重野水滨 。
多病所须惟药物 , 差科未动是闲人 。
今朝佛粥交相馈 , 更觉江村节物新 。
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小动物享“腊八粥”大餐
在传统腊八节来临之际 , 云南野生动物园为动物们精心准备了各种特制“腊八粥”大餐 , 外形多彩且营养丰富 , 利于动物健康 。
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环尾狐猴享用“腊八粥”大餐
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斑马享用“腊八粥”大餐
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饲养员为红毛猩猩准备“腊八粥”大餐
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小熊猫围在饲养员身边讨“腊八粥”