排骨蘑菇汤的做法是什么？ _生活百科

排骨蘑菇汤是一道平常的菜肴，但因其营养丰富，鲜美异常而受到很多人的喜爱，排骨含有丰富的钙，蘑菇含有丰富的铁和谷氨酸钠，用这两种食材炖汤可以增强免疫力，促进生长发育，尤其适合少年儿童、术后患者和老人食用，

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做法二
用料：猪排骨500克，黄酒15克，盐5克，味精3克。
做法三
用料：排骨、蘑菇、大白菜适量，葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、香菜少许
详细做法：
排骨切块洗净，用水焯一下；放入高压锅中(快)，加适量水，葱段姜片八角，大火烧开后小火压10-15分钟；趁着煮排骨的时候，洗净蘑菇，再把大白菜切成丝；十五分钟到了，开锅，把蘑菇，白菜放入锅里继续烧两分钟，加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。
营养价值
【排骨蘑菇汤的做法是什么？】 健脾益气、开胃增食、生津润肺，本品钙、磷、铁丰富，能促进儿童的骨质生长发育及造血机能。此汤味道鲜美，做法简单，乃上好补品。