蜂蜜的作用与功效禁忌是什么？ _生活百科

蜂蜜是我们生活当中比较熟悉的一种的保健食品，因为可以起到保护心血管的效果，尤其是动脉硬化的患者吃蜂蜜能够更好的帮助自己辅助治疗，而且也可以提高身体的免疫能力，促进长寿，但是未满一岁的婴儿不能吃蜂蜜。

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3、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
4、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
5、、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
【蜂蜜的作用与功效禁忌是什么？】 蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。