牛鞭汤是一道菜肴，制做原材料主要包括牛鞭、红萝卜，辣椒等，可以治虚损癖瘦，胃呆食滞，补肾壮阳扶阳，理虚养血 。
菜品特色
【用料】牛鞭三斤，鸡胸脯十两，红萝卜，辣椒，料酒，葱，姜 。
作法
牛鞭用清水文火烧开四小时，放进清水内漂凉，抠去尿道口废弃物及表面筋皮，用刀加工成条形，再换清水、料酒、葱、姜氽煮几回 。
把全部用料放入锅内，加清水适当，煲一小时，下盐调料服用 。
营养成分
【治虚劳癖瘦,胃呆食少,补肾扶阳,理虚益气 牛鞭汤是什么东西】【主冶】治虚损癖瘦，胃呆食滞，月经崩漏，清稀，生完孩子乳少，肾双虚、频繁遗精，腰酸腿软 。
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