【大米的一种,是常见的主食 什么是粳米】稻米的一种，是常见的正餐 。它是把粳型非糯型的水稻，通过一系列繁杂的工艺流程制作而成的米，呈椭圆形，颜色蜡白，口感有延展性，粳米又分为早粳米和晚粳米，晚粳米口感更好，用于熬粥有利胃肠，粳米的市场价略高于稻米，这主要是因为粳米的生产量远远低于普通大米 。
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