低速打发后差不多到9分发的奶油 妙可蓝多稀奶油怎么打发



首先准备一个平碗,将冰块放入平碗上,然后将淡奶油倒入不锈钢碗中,在打发前倒入一小勺白砂糖 。打蛋器调到中档,将淡奶油打到鱼眼泡状态,然后将剩下的白砂糖全部放入,再使用打蛋器进行打发,打到6分发左右,换到低挡进行打发,防止打发过度 。低速打发后差不多到9分发的奶油,这样奶油就打发成功了 。
【低速打发后差不多到9分发的奶油 妙可蓝多稀奶油怎么打发】奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。