鸡毛菜是什么菜 _鸡毛菜种植

说到鸡毛菜，很多人可能会觉得奇怪，因为这个名字在生活中不常听到，有些人甚至没有听说过这个名字，但看看这个名字，我们认为它应该是一道菜，那么，什么是鸡毛菜呢？

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鸡毛菜是绿叶蔬菜，是十字花科和芸苔植物大白菜的变种。它们通常被称为小白菜（蔬菜）幼苗。这个名字在上海很常见，也被称为蔬菜、卷心菜、上海青菜、油菜等。
鸡毛菜是一种家常蔬菜，叶长约30厘米，呈椭圆形或长圆形，颜色为绿色，叶柄窄；它起源于中国，在各地种植。它在南方种植最广泛，全年供应，但在春季和夏季供应最多。
鸡毛菜是一种性喜冷的蔬菜，耐低温、耐高温。它可以全年种植和上市，但在1月、2月和3月份上市更有营养。它吃起来又软又糯又好吃，又香又甜。
鸡毛菜是一种流行的疏菜，可以炒、凉拌，也可以和蘑菇、蘑菇、竹笋一起炒，也可以做成菜汤。味道香，一般人都可以吃；但不宜生吃，炒菜时间也不宜过长。因为性凉，脾胃虚寒，大便稀薄的不宜多吃。
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