【咖啡因的代谢是什么 为什么突然会对咖啡因特别敏感】缘故：咖啡因是一种黄嘌呤黄酮化学物质，是一种神经中枢兴奋药，可以暂时性的赶走困意并恢复精力，是目前世界运用最普遍的精神实质活性化学物质，饮品、现磨咖啡、茶、可以、朱古力及其很多药品和非处方药品中均带有咖啡因，咖啡因可以促进去甲肾上腺素的释放出来，提升好几个大脑皮质神经细胞的活性，咖啡因的代谢主要是由细胞色素抗霉素系统软件空气氧化，CYP1A2的基因肩负着清除身体内咖啡因任务，但代谢高效率高低都是因人而异的，某些人的酶代谢更快，摄入咖啡因迅速就会被清除出身体之外，因而咖啡因起到作用效果就不足，不可以让人造成非常明显的兴奋感，但对于此外一些人，酶的代谢速度比较慢，咖啡因在身体内的清除速率比较慢，起到作用时间也就很长，通常一杯咖啡就会令他们寝食难安，有些还会危害胃口，恶心呕吐和筋挛 。
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