【脂肪酸的元素组成是什么 脂肪酸的元素组成】脂肪酸的元素组成：是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化学物质，是中性人体脂肪、鞘磷脂与糖脂的主要成分 。
脂肪酸的最基本介绍：就是指一端带有一个羧基的长脂环族真空碳氢链，是一种有机化合物，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高档的脂肪酸是蜡状固态，没法显著闻到气味 。脂肪酸是最简单一种脂，它是很多更复杂的脂的主要成分，脂肪酸在有充足氧提供的情形下，可氧化分解为二氧化碳和水，释放出来很多动能，因而脂肪酸是人体关键能量来源之一 。
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