1、如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等 。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜 。含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品 。
2、所谓食物的酸碱性 ， 是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性 。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物 。
【黄芪碱性水果都有哪些】3、含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品 。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物如山楂、西红柿、醋、梅子等 ， 其实这些东西正是典型的碱性食物 。

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