1、大棚辣椒的水肥管理 。在辣椒定植前应每亩用金宝贝微生物菌肥1到2公斤 ， 与农家肥、化肥或细土混匀后施足底肥 。定植后第三天浇缓苗水，随后培土封沟，促进辣椒根系生长 。此时水肥不易过多 ， 否则容易引起植株徒长 。
【秋季大棚辣椒如何管理】2、 大棚辣椒的温度控制 。当棚外气温还高于15摄氏度时，昼夜尽可放风，通风掌握的越好，辣椒棵越壮，落花、落果现象越少 。若夜间棚外气温降至15摄氏度以下时，辣椒生长缓慢，果实膨大也缓慢，夜间应当把棚膜和棚门盖严，只能在白天气温高时进行放风，使棚温保持在20到25摄氏度，以利于果实的膨大 。
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