原料：一碗豌豆粉 。
做法如下：
1、将一碗豌豆粉倒入盆中，加入五碗的清水搅拌均匀；
2、开小火热锅，将搅拌好的豌豆汁倒入锅中，需要不停的搅拌；
3、熬到发明变色即可；
4、接一盆凉水备用；
5、再在凉水盆上放个篦子 ， 用它漏鱼；
6、凉鱼漏好后一段时间，倒入碗中；
7、放入适量的盐、生抽、醋、一勺辣椒油，再加入适量的凉开水；
【凉鱼鱼怎样做】8、最后放入想搭配的菜搅拌即可 。

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