1、鸡蛋3粒，萝卜丝适量，鸡精粉少许，盐少许 。
2、萝卜刨成细丝 。
3、鸡蛋中加入鸡精粉 ， 幼盐拌匀 。
4、放下萝卜丝调均匀 。
5、锅中烧热2汤匙的油 ， 倒下鸡蛋混合物，煎至蛋熟即可 。
【下饭的煎鸡蛋做法】6、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳 。一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6 。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用 ， 如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。

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