要素饮食的特点

【要素饮食的特点】无需经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用 , 为人体提供热能及营养 。要素饮食是一种化学精制食物 , 含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分,包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素 。
要素饮食是可以不经消化而直接吸收的高营养饮食,或称元素饮食,即使在没有消化液的情况下,也可以由小肠完全吸收 。其特点是:营养价值高 , 营养成分全面而平衡,成分明确 , 无渣滓不含纤维素 , 有压缩性 , 排粪少,携带方便,易保存 。