【陈醋和什么会爆炸】在密闭容器中，小苏打加醋，会爆炸 。
陈年的醋 。酿成后存放较久的醋 。浓褐色 ， 液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长 ， 不易变质等特点 。山西老陈醋是中国四大名醋之一 。
陈醋是指酿成后存放较久的醋 。与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法 。陈醋中最出名的要数山西老陈醋，它的生产至今已有三千余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉 。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用 。

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