食材用料:里脊肉、洋葱一个、油、适量的油、味极鲜酱油、蚝油、盐、料酒、葱姜蒜、手擀粉、五香粉、玉米淀粉、红椒一个、香葱两根 。1、切好里脊肉条,加入味极鲜酱油、料酒、盐、五香粉,抓拌均匀 , 腌制20分钟 。
?。病⒋薪馇兴? ,红椒切丝,洋葱切丝 。
?。场㈦缰坪玫睦锛谷馓跫尤胗衩椎矸? ,抓拌均匀 。滴入适量油,继续抓拌均匀 。
?。础⒐诘褂停?油温六成热时放入肉条炸,炸至肉条基本定型捞出 。
?。怠⒂臀录绦呤保湃肴馓踅卸胃凑? ,炸至肉条微微焦黄时捞出 。
?。丁⒐诜乓坏愕阌?,将葱姜蒜丝入锅煸炒 , 炒出香味即可 。
?。贰⒎湃胝ê玫娜馓鹾秃旖匪靠焖俜? ,翻炒均匀入味盛出 。
【里脊怎么炒】 ?。浮⒔枳懦慈馓醯牡子停湃胙蟠泻褪诌Ψ郏?加入味极鲜酱油、蚝油翻炒均匀入味 。
?。埂⒌谷氤春玫娜馓?,快速翻炒均匀,再加入盐和香葱段 , 继续快速翻炒均匀即可 。
10、关火出锅 。
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