这些食物不能带皮吃!

这些食物不能带皮吃!

这些食物不能带皮吃!
【这些食物不能带皮吃!】这些食物不能带皮吃!
荸荠皮
荸荠常生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同时还含有寄生虫 。如生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状 。此外,需提示的是,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食 。
土豆皮
土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里 。如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状 。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉吃,而带皮土豆即使煮熟后,仍旧存留配糖生物碱 。就算是熟后剥皮吃,有毒物质也会渗进到土豆内,同样会引发食品中毒 。
红薯皮
红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,很多有害物质被吸收在红薯皮中 。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适 。一些经营烤红薯的摊主为节省本钱而选用焦炭作为燃料,发生的二氧化硫等有害物质也很轻易沉积在红薯皮中,连皮吃易致癌 。
柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物质吃起来会感到涩涩的 。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用产生沉淀物,即柿石 。这种物质很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状 。因此,不要吃未剥皮的柿子,也不要空腹吃柿子 。