面条可以蒸着吃吗,面条蒸几分钟熟

面条可以蒸着吃吗,面条蒸几分钟熟

我们都知道 , 面条是比较常见的一种面食 , 它的吃法比较多 , 可以煮着吃 , 可以炒着吃 , 还可以拌着吃等等 , 不同的吃法会有不同的味道和口感 。那么面条可以蒸着吃吗?下面让我们详细来看看吧!
面条可以蒸着吃吗面条是可以蒸着吃的 。
市场超市买来家人喜爱的粗细适中的面条 , 若有工夫 , 自己能轧制、擀制更好 , 倒于稍大的盆中扯断散均 , 油脂拌匀不使其粘连 , 放笼锅蒸熟 , 最好凉干备用 , 免得热拌烫手聚块 。
蒸面条要几分钟先将面条蒸15分钟 , 然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟 , 这样蒸面条就好了 。
蒸面条就是把湿面条放入蒸笼蒸熟后 , 在锅内放入适量油 , 将切好的葱、姜放入锅内 , 放入适量八角 , 再放入黄豆芽或豆角 , 加入盐、酱油、味精 , 在锅中炒3分钟左右 , 加入300毫升水 。炒熟后将蒸好的面条放入锅中拌均匀 , 3-5分钟即可出锅 。在蒸面条出锅前 , 洒入切碎的大蒜、香菜 , 并淋少许小磨油(香油)即可 。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了 。
蒸面条的技巧1、我们在制作蒸面条的时候 , 需要选择细面条 , 这样做的好处显而易见 , 面条越细 , 越轻易蒸熟 , 同时也更加轻易入味 , 但是 , 这里有一条大家一定要注重 , 蒸面条需要选择新鲜的手擀面;
2、面条上锅蒸制前 , 我们需要将面条弄得更加蓬松一些 , 同时可以喷撒少许的清水 , 让面条更加湿润一些;
3、蒸面条 , 需要用大火 , 将蒸锅中的清水煮沸后再放入待蒸的面条 , 面条放入蒸锅后 , 千万不能将面条压的太紧;
4、蒸制的时间 , 一般上锅蒸10分钟即可 。
蒸面条的家常做法用料:面条(最好用扁的薄面条不要用圆的)、猪五花、豆角、盐、老抽、姜 。
详细步骤:
1、先将预备好的面条干蒸15分钟 , 注重是开锅后15分钟备用;
2、把猪五花切成片 , 薄厚适中;
3、豆角掰成段 , 切的也行 , 姜切成丝;
4、把切好的猪五花放在容器里 , 加入老抽和食用盐搅拌均匀;
5、热锅 , 锅热后加入少许食用油 , 先将猪五花和姜丝煸炒出香味 , 在加入豆角翻炒均匀 , 加入老抽、盐、水闷几分钟;
6、将之前蒸好的面放入锅中拌匀 , 让面条均匀上色;
【面条可以蒸着吃吗,面条蒸几分钟熟】7、伴匀后在大火蒸15—20分钟 , 让水蒸气和菜汁闷的面条湿度适中 , 这道蒸面就算做好了 。