买大蒜时,白皮好还是紫皮的好?老蒜农说漏嘴,弄懂再买不吃亏

进入夏季以后,很多菜肴都会对大蒜进行使用,像很多人都爱吃的蒜香小龙虾,一旦缺少了大蒜的提味以后,就会变得很难吃 。
【买大蒜时,白皮好还是紫皮的好?老蒜农说漏嘴,弄懂再买不吃亏】大蒜独特的辛辣口感,不仅能有很好的增香作用,还有很好的去腥作用,让食物的口感是越来越香 。

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最后我要提醒大家的是,大蒜在保存的时候,一定要放到密封干燥的地方,不要常温保存,否则很容易就会变质发芽,大家一定要牢记 。