这些水果蒸着吃食疗效果增倍!

这些水果蒸着吃食疗效果增倍!

这些水果蒸着吃食疗效果增倍!
这些水果蒸着吃食疗效果增倍!
水果虽然营养丰富 , 但其特性并不适合所有人 。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不轻易消化吸收 , 还可能腹泻 。将水果蒸着吃 , 不但寒性能减弱 , 还能使食疗效果加倍!
脾胃本就虚 , 红枣要蒸吃
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅 , 有“维生素王”之美称 。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人 , 健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。但是 , 蒸枣更轻易消化 , 十分适合脾胃虚弱的人 。对于气血亏虚、肝肾不足者 , 可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。而普通人可以把红枣和山药一起炖服 。将红枣对半切开 , 山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后 , 慢火蒸20分钟即可 。
热炖柚子化痰降火
柚子是秋季成熟的水果 , 因为它皮厚耐藏 , 等到冬春交替的时候来吃是理想的选择 。柚子有“天然水果罐头”之称 , 它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 , 能促进食欲 , 治疗消化不良等症 , 可促进伤口愈合 , 对败血症等有良好的辅助疗效 。春季轻易上火 , 柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。一个人一天吃100~200克的柚子 , 是比较轻易被人体吸收的 。柚子味微酸 , 饭前1个小时吃可促进食欲 。还可以选择热着吃 , 鲜柚留皮去核 , 加蜜糖 , 炖后食用 。
生吃橘子上火 , 熟吃增食欲
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇 , 还能美容护肤 。但是春季吃多了橘子轻易上火 , 出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。而热橘子就是理想选择 。首先将1~2个橘子洗干净 , 在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分) , 放入微波炉内 , 热1~2分钟至微焦 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等 , 就可以渗透到橘子里去 , 既达到了春季养生美容的效果 , 又不会上火 。橘皮含有挥发油成分 , 对肠道有暖和的刺激作用 , 可以帮助消化液分泌 , 增加食欲 , 有和胃、健脾的功效 。此外 , 橘子皮还有止咳、化痰等作用 。
带皮苹果蒸吃止泻
【这些水果蒸着吃食疗效果增倍!】苹果蒸着吃 , 其中的果胶煮过以后 , 不仅能吸收细菌和毒素 , 而且还有收敛、止泻的功效 , 并且更易消化 。将苹果带皮切成小片 , 放入小碗中 , 隔水蒸5分钟即可 , 稍稍冷却后 , 即可食用 。