女性怀孕期间的饮食很重要 , 特别是早餐 , 但是很多孕妇没有吃早餐的习惯 , 早上起不来 , 如果不吃早餐不利于宝宝的发育 , 早餐可以吃一些水果 , 奶 , 蔬菜和全麦制品 。
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水果 。水果种类很多 , 柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维 , 可以帮助孕妇保持体力 , 防止因缺水造成的疲劳 。
瘦肉 。因为瘦肉富含铁 , 并且易于被人体吸收 。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用 , 怀孕时孕妇血液总量会增加 , 以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养 , 因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加 。
蔬菜 。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高 。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸 , 有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂 , 还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收 。
【怀孕初期早餐吃什么好?】 三、孕妇早餐营养食谱
虾仁紫菜馄饨汤
原料:鲜虾150克 , 馄饨皮50克 , 紫菜5克 , 虾皮10克 , 木耳10朵 , 葱、姜汁、食盐、味精 , 香油 , 酱油少许 。
制法:鲜虾去壳 , 去掉虾背上的黑线 , 用开水焯后 , 挤出水 , 剁成细蓉状 。将木耳去杂 , 洗净 , 剁碎 。用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好 , 放盐 , 使成鲜咸口味的馅料 。用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨 , 用锅放水煮馄饨 。用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油 , 用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
功效:可经常食用 。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘 , 能促进内分泌系统的发育 , 促进甲状腺素的合成 , 有利于大脑细胞和智力的发育 。
小米山药粥
原料:山药45克 , 小米50克 , 水适量 , 白糖适量 。
制法:在水中滴入几滴醋 , 把山药洗净后削皮 , 切成小块 。锅中加1000ml水烧开 , 放入小米煮5分钟后放入山药一起煮 , 大火煮5分钟 , 小火煮15分钟 。最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用 。
功效:山药小米粥有助于促进肠胃蠕动 , 对于缓解便秘有很好的作用 , 还能帮助孕妇开胃 , 促进食欲 。
准妈妈的早餐 , 不如就来试试以上食物和食谱吧 。
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