茄子吸油吃了会胖吗有两个小窍门可以防止茄子“吃”太多油茄子吸油吃了会胖吗

茄子就是我们常吃的一种蔬菜，能够炒食还可以做烤串，或是蒸着吃。但是做茄子时，茄子会消化吸收许多油，针对控制好油脂摄入的人而言需要注意摄取量。但是这也也不是说，吃生茄子也就不会吸油，换句话说会消化吸收摄入的油脂了，假如爱吃茄子但又控制好油脂摄入得话，不妨试一试蒸茄子吧。
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茄子吸油吃了会胖吗会容易长胖。由于烤茄子或烧茄子时，非常容易吸油，造成油脂摄入太多。有两种小技巧能够防止茄子“吃”过多油。一种是茄子在烧茄子之前要先在蒸锅里煮熟，然后烧，那样不易吸大量油。是炒茄子时，茄子里不必加点油，用小火煎茄子。待茄子里水分炒过，茄子变松后，再用食油煮开。

生茄子吃完能减肥吗由于熟茄子能够吸油，因此很多人都认为吃生茄子可以瘦身。实际上茄子里能吸油物质的通常是膳食纤维素，而茄子是不是吸油跟茄子的生和熟没有太大关联，由于吸油是依靠膳食纤维素来实现的，环境温度并没有变化膳食纤维素的理化性质。假如说烧茄子、炒茄子需放许多油，那样也能吃蒸茄子。

茄子的营养成分和作用降低心率。茄子含有维生素P，是一种黄酮类物质，具备清理血管垃圾、减少血压的作用。
降胆固醇。茄子带有葫芦巴碱和乙酰胆碱，能和结肠内多余碳水化合物融合排出，保持正常血液循环系统，降胆固醇。
减肥瘦身。茄子还可以吸收脂肪，具有减肥的效果。
清热解毒退热。夏季，茄子能够清热解毒退热。非常适合夏季非常容易出疹子和疮的人。

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