【稀奶油是牛乳的脂肪部分 稀奶油是什么 用途是什么】1.稀奶油是牛奶的脂肪部分 ， 是将脱脂乳从牛奶中分离出来后得到的一种O/W型乳状液 。
2.中国人很久以前就利用浮脂上浮的原理制作稀奶油 。
3.工艺原料乳→过滤→预热→分离→标准化→冷却→杀菌→冷却→均质→成熟→冷却→包装 。

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