芦笋一天吃几根一天建议吃2小把芦笋芦笋一天吃几根

芦笋是许多人喜欢吃的绿色蔬菜，尤其是它的热量相对较低，所以它更受欢迎。虽然芦笋是春秋两季种植和收获的蔬菜，但它基本上可以全年食用，芦笋含有相对较高的草酸，所以我们应该注意适量的食用，最好在烹饪前煮沸。

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一天吃几片芦笋建议每天吃2把芦笋。
芦笋2小200克左右，符合国家饮食健康建议。同时，每天吃2小把芦笋只产生38卡路里，为人体提供74.9微克维生素K，每日推荐量叶酸104微克，占每日推荐量的26%； 3.8克膳食纤维占每日推荐量的15.1%，满足人体营养需求，避免多吃芦笋引起的胃肠不适。

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芦笋吃多了有什么副作用吗？芦笋性寒。若患者脾胃虚寒，吃芦笋容易加重病情。
芦笋富含膳食纤维，会影响胃肠蠕动，刺激胃肠道，引起腹泻、恶心、呕吐、腹痛等不适症状。
芦笋草酸含量较高。进入人体后，容易与钙反应产生不溶性草酸钙，增加胃肠道负担，降低牛奶等高钙食物的营养价值。

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吃芦笋要焯水吗？芦笋要焯水的原因如下:
直接炒芦笋很难断生，水煮不但颜色不美观，而且营养流失严重。焯水能最大限度地保留芦笋中的营养成分，焯过的芦笋颜色更绿，口感更脆。
【芦笋一天吃几根一天建议吃2小把芦笋芦笋一天吃几根】芦笋是草酸含量高的蔬菜。草酸会影响钙的吸收。草酸钙也结合形成草酸钙。漂白会导致结石。焯水可以去除芦笋中的大部分草酸。具体方法是在锅里烧开水，加入适量的食用油和盐，然后倒入切好的芦笋，焯水3分钟左右。

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