排骨边是哪个部位

【排骨边是哪个部位】排骨边是排骨最前边,靠近猪前腿的四根排骨了 。排骨边吃起来是非常的爽口的,排骨边较软,制作起来是比较的容易熟,非常的下酒下饭,吃完了就是会回味无穷 。排骨是餐桌上面不可缺少的食材之一了,有各种各样的做法,不仅是吃起来非常的爽,而且也是可以很好的补充除含蛋白质、脂肪、维生素等各种营养,含有的大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 , 可为幼儿和老人提供钙质 。排骨也是分很多的部分,一般分为:小排、子排、大排、肋排 。