开椰器,为什么口香糖能打开椰子

椰子汁虽然很好喝，但是它的外壳却很坚硬，常常需要用刀或斧头等东西把它劈开或者钻个孔洞才能喝到椰汁开椰器。但是如果你刚吃了个口香糖，却可以用它来把椰子钻个洞。

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如果不实际操作的话，这样说可能没人信，但是可能也有人看到过这样的一段视频，就是有人把吃过的口香糖，弄成下大上小的钉子一样的形状，然后拿一个坚硬的椰子使劲砸在上面，接着神奇的事情发生了，椰子竟然被口香糖粘了个洞，而口香糖的形状变化并不大。这是怎么回事呢？
其实这是一种非牛顿流体被快速撞击时常会出现的现象！所谓非牛顿流体，是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，指的是其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。
【开椰器,为什么口香糖能打开椰子】非牛顿流体和牛顿流体是不同的，水、酒精等大多数纯液体、轻质油、低分子化合物溶液以及低速流动的气体等均为牛顿流体，而高分子聚合物的浓溶液和悬浮液等一般为非牛顿流体。
不过非牛顿流体其实也很常见，如聚乙烯、聚丙烯酰胺、橡胶溶液、各种工程塑料、化纤的熔体、溶液等，都是非牛顿流体。再如石油、泥浆、水煤浆、陶瓷浆、纸浆、油漆、油墨、牙膏、高含沙水流、泥石流、地幔等也都是非牛顿流体。而食品中的番茄汁、淀粉液、蛋清、果浆、酸奶、酱油、炼乳、琼脂、土豆浆、巧克力酱、面团、米粉团、以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料也都是非牛顿流体。
口香糖之所以能顶开椰子，是因为非牛顿流体在快速撞击下有”遇强则强”的特性，因为非牛顿流体的形态变化非常慢，流动性越差的非牛顿流体，其形态变化的时间就越慢，当椰子砸下来的时候，口香糖形状根本来不及发生大的变化，对椰子的受力时间就已经结束了，所以才能把椰子顶出一个洞。
关于非牛顿流体的实验，枪击淀粉溶液实验也很著名，把淀粉和水以2:1的比例调成的淀粉溶液也是典型的非牛顿流体，不过它受力后的形态变化更快一些，我们用手在里面搅动，感觉受到的阻力并不大，但是相对于子弹的速度，它的应力反应还是太慢了，所以当射击的子弹击中淀粉溶液时会受到其强大的阻力，子弹在淀粉中只穿行十公分左右就失去了所有的力道而无法前行。因为子弹的速度太快了，快到淀粉溶液的状态来不及变化，所以子弹就像射中了一块坚硬的固体一样，很快就被淀粉溶液的阻力拦了下来。
其实不但是用子弹，就是用拳头快速的击打淀粉溶液，也会发现它的形状反应很慢，甚至还有人做过这样的实验，就是在一个大池子里倒入了很多淀粉，然后掺入2:1的水，做成一池子淀粉溶液，结果人竟然能在池子上快速跑步过去，脚就像踩到了木板子上一样，根本不会掉到池子里面，但是如果双脚跳到上面不活动的话，很快就会沉到池子里。
之所以会出现这些现象，是因为非牛顿流体是介乎于液体与固体之间的一种物质状态。当它的表面受到短时间的压力时会变硬，它需要通过一定的时间去改变形状，化解受到的压力，所以也可以说它具有一定的固体特性，有人根据它这种特性制作了”非牛顿流体”防弹衣，据说穿上去比老式防弹衣舒适柔软，而且防弹性能也很理想。
我是个椰子爱好者，几乎什么样的都吃过，分享一下自己喜欢的椰子，和开椰子过程哈.

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在泰国吃的时候吧都是喝完可以让他们给开好的，国内以后买的整个椰子喝完了就只能自己开，可能是对椰子肉的渴望所以自己会努力去开，买的厚皮那种椰子会有开椰器，开个洞先喝了在用刀的尾处尖锐地方就是靠近刀把的一角，在洞的地方用力下一刀，选中四个点个下一刀，在慢慢把这四个点连起来，看着形成了一个盖子了就可以用刀把他掀开，椰肉的话我在泰国买了个刮肉的工具，其实淘宝都有可以在淘宝买就行，之后就是在京东看到了那个碳烤椰子，这个很推荐啊，椰肉比普通的香，这个椰子喝起来很方便，因为等于是帮你都弄好了，就是这个开椰子的过程其实是一样的，只是这个没外壳的开起来要更加小心些，不管怎么样安全还是第一.

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