【?炒生菜的做法是怎样的？】 生菜是一种纤维素极为丰富的蔬菜，生吃的口感也是很爽脆的，因为生菜容易熟，所以在炒的过程一定要注意好时间，不能炒太久，不然生菜就会有苦味出现，影响了味道和口感 。

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4、放入生菜翻炒，中间加少许水嗤一下;
5、当生菜的颜色开始变得翠绿的时候，放入适量蚝油，然后继续翻炒，将蚝油炒匀;
6、等到生菜全熟之后，出锅前加适量味精即可 。

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