咸鳓鱼 ， 也称三抱鳓鱼 。即盐腌的鳓鱼 。新鲜鳓鱼通体雪白如银 ， 刺极多 ， 肉细嫩 ， 可清蒸、红烧 ， 肥腴鲜美 。将新鲜鳓鱼用重盐腌渍后 ， 风干 ， 就成了咸鳓鱼 。清蒸 ， 咸而鲜香 ， 特别下饭 。
做法：
1、蒸：把咸鳓鱼切块 ， 洗净装盘；生姜切成丝 ， 撒在咸鱼上 ， 再淋点花生油在上面 ， 其他食用油也可以 ， 以花生油味道最佳 ， 水开后上锅蒸8-10分钟即可；
2、煎：把咸鳓鱼洗净；姜切成丝；先下油 ， 再下姜丝 ， 再放咸鱼上去煎 ， 煎至两面金黄即可；
【即盐腌的鱼,也称三抱鳓鱼 宁波菜里的咸雷鱼叫什么鱼怎么做】3、油浸咸鱼：将咸鳓鱼装在玻璃容器里 ， 倒进食用油

• 荆天棘地、黑天摸地、形容天黑得什么也看不见 昏天黑地相似的词语
• 不胜枚举,意思是指无法一一全举出来,形容为数极多 不胜枚举中的举什么意思
• 墨者有钜子腹黄享的意思 墨者有钜子腹黄享是什么意思
• 电脑管家在电脑上的应用 怎么看自己电脑尺寸
• 面粉是由谷物经过脱皮等工序之后碾磨而成的粉末状食物 淀粉和面粉的区别是什么
• 蒸馏水是指采用蒸馏的方法 什么是蒸馏水蒸馏水是什么意思
• 老凤祥银手镯内的钢印:是首饰上的标记,它应该包括三个部分 老凤祥银手镯内的钢印有什么含义
• 短融长投的意思是:借款的类别是短期借款,而投资是长期投资 什么是短融长投
• 烤制蛋挞可是一个技术活,掌握不好火候做出来的蛋挞是很难吃的 烤箱烤蛋挞的温度和时间
• 可以用Windows的“记事本”打开;PRG即为源程序 PRG格式文件怎么打开