1、涂柠檬汁：将切开的牛油果涂上柠檬汁，再用保鲜袋包装好，放入冰箱冷藏 。柠檬汁中含有大量的维生素C，维生素C有抗氧化的作用 ， 涂在切开的牛油果上面，可以减缓氧化过程 。
【切开的牛油果怎样保存才好】2、密封盒保存：牛油果切开后果肉容易与空气接触，从而导致果肉氧化变色，这样会降低牛油果的食用价值 ， 因此切开的牛油果要减少与空气的接触 ， 可以将其放到保鲜盒中密封，然后再放到冰箱冷藏保存 。
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