瘦肉疙瘩汤的做法

1、把肉切成小丁,葱姜切成末,白菜切成小块 。
2、把水开到最小 , 慢慢的滴答,用筷子快速的搅拌面,把面打成面碎 。把鸡蛋打碎 。
3、锅内加油,爆香葱姜 , 加水烧开,把肉丁放入锅内,开锅五分钟再放疙瘩 。把盐、味极鲜美、白菜放入锅内,锅开后,放入打碎的鸡蛋 。盛入碗里后放入香油、醋 。
【瘦肉疙瘩汤的做法】4、最好放菠菜 , 颜色看着也好看 。肉不用煸炒,这样吃起来更嫩 。