1、准备好麻花、丝瓜、粉丝、蒜 。
2、丝瓜去皮、切滚刀块；麻花掰成小段，蒜拍破备用 。
3、锅中油热，爆香蒜瓣 。4、倒入丝瓜翻炒 。
【麻花丝瓜粉丝汤】5、倒入开水（高汤更好）；加少许盐 。
6、粉丝用冷水冲一下 ， 放入汤水中 。
7、加入蒸鱼酱油 。
8、最后倒入麻花，煮2分钟 。
9、加入黑胡椒粉，调好味，盛入碗中即可 。

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