1、挑选成熟的桑麻，也就是黑色的桑麻，还要保证桑麻表面没水分 。
【桑麻酒怎么做】2、把桑麻压碎，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵 。
3、把渣汁一起放入玻璃罐中，桑麻的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因为桑麻会发酵 ， 放太多的话有可能引起汁液的溜出 。
4、放入冰糖，比例是一斤果子三四两糖，然后搅拌均匀 。
5、盖上盖子 ， 注意盖子不要盖实，不然发酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸 ， 然后放置到阴凉处 。
6、两个月之后倒出，就可以得到制作好的桑麻酒了 。
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