7种有毒的面包，你有吃过吗？一定要小心！ _生活百科

市场上的面包琳琅满目，各种口味、各种形状和各种口感的面包已经俱全。大多数人都选择好吃的面包，而不注重健康的面包。7种面包是有毒的哦！你知道吗？快跟小编一起去看看吧。

文章插图

文章插图

有毒的面包
【7种有毒的面包，你有吃过吗？一定要小心！】 1.蓬松面包：用改良剂
面包改良剂能让面包更柔软、弹性更高，并有效延缓面包老化发干的时间，更重要的是体积比传统做法大，卖相更好。“同样大的面团，传统做法制成面包后会增大1.5—2倍，而使用了改良剂的面包，则会增大2—3倍，如果改良剂加得多，膨发倍数还会更大。这样一来，起码面粉用得少了，降低成本的办法，当然有人喜欢用。
近来发现，有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能增白、强筋、增加弹性的作用，但可能会导致癌症。要怎样辨别面包中是否加入了过量的改良剂呢？不要贪图太过松软的口感，这样的面包最好不要买。面包的体积在面团的2倍以下是正常的，如果超过了就应提高警惕。