7种有毒的面包,你有吃过吗?一定要小心!

市场上的面包琳琅满目,各种口味、各种形状和各种口感的面包已经俱全 。大多数人都选择好吃的面包,而不注重健康的面包 。7种面包是有毒的哦!你知道吗?快跟小编一起去看看吧 。

7种有毒的面包,你有吃过吗?一定要小心!

文章插图

7种有毒的面包,你有吃过吗?一定要小心!

文章插图

有毒的面包
【7种有毒的面包,你有吃过吗?一定要小心!】 1.蓬松面包:用改良剂
面包改良剂能让面包更柔软、弹性更高,并有效延缓面包老化发干的时间,更重要的是体积比传统做法大,卖相更好 。“同样大的面团,传统做法制成面包后会增大1.5—2倍,而使用了改良剂的面包,则会增大2—3倍,如果改良剂加得多,膨发倍数还会更大 。这样一来,起码面粉用得少了,降低成本的办法,当然有人喜欢用 。
近来发现,有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾,虽然能增白、强筋、增加弹性的作用,但可能会导致癌症 。要怎样辨别面包中是否加入了过量的改良剂呢?不要贪图太过松软的口感,这样的面包最好不要买 。面包的体积在面团的2倍以下是正常的,如果超过了就应提高警惕 。