1、将洗好的蚕蛹放入清水中小蚕蛹怎么做好吃，加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮10分钟 。
【小蚕蛹怎么做好吃,水煮茧蛹怎么做，简单又好吃？】
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2、将煮好的蚕蛹捞出控一下水，用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半，并去掉里面一块黑色的赃物 。
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3、将剪好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀，将蚕蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉备用 。
4、将净锅倒入色拉油烧至油热，程度就是放一个蚕蛹试一下，起密集的小泡泡就是合适的油温 。
5、将蚕蛹炸至皮酥就可以了，里面不要太酥 。
6、另备一锅烧热放入辣椒油然后放入姜末和辣椒丝，然后倒入炸好的蚕蛹不停地翻炒1分钟 。
7、撒上花椒粉精盐芝麻和葱花炒匀即可 。
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