奶油芝士是用稀奶油发酵制作的软质芝士 , 芝士是一种浓缩的乳制品 , 富含丰富的维生素 , 能够增强人体抵抗力 , 保护眼睛 , 芝士中还富含乳酸菌 , 对人体的肠道有益 , 可以有效防止便秘于腹泻 , 并且芝士中胆固醇的含量也很低 , 适当食用对心脏血管有很大益处 , 下面是奶油芝士的几种美味做法 。
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做法
1、芝士和牛奶隔热水软化拌匀 , 盖保鲜膜放冰箱冷却至浓稠 。
2、加入蛋黄拌匀 。
3、筛入低粉拌匀 。
4、蛋白加糖打至湿性发泡接近干性状态 , 混合奶酪中拌匀 。
5、模具抹油 , 倒入面糊 。
6、预热烤箱 , 水浴法 , 上下火 , 135度80分钟(中途我用上火180度上色) 。
7、趁热脱模 , 冷却后冷藏过夜 。
1、奶酪和牛奶隔热水软化拌匀 , 盖保鲜膜放冰箱冷却至浓稠 。
2、加入蛋黄拌匀 。
3、筛入低粉拌匀 。
4、蛋白加糖打至湿性发泡接近干性状态 , 混合奶酪中拌匀 。
5、模具抹油 , 倒入面糊 。
6、预热烤箱 , 水浴法 , 上下火 , 135度80分钟(中途我用上火180度上色) 。
【奶油芝士的几种美味做法】 7、趁热脱模 , 冷却后冷藏过夜 。
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