1、准备主料板鸭一只 。
【板鸭怎么做好吃】2、准备配料莴笋，藕，青蒜，干辣椒 。
3、把莴笋和藕切滚刀块装盘待用，青蒜蒜白和蒜青分开 。
4、锅中放油加热 。
5、板鸭下锅煸香出油 。
6、板鸭盛出后锅中留油煸炒莴笋和藕块 。
7、板鸭煸香后加入热水，大火烧煮 。
8、7成熟左右放入莴笋和藕块同烧，放入干辣椒提点辣味，烧熟后即可 。

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