龙眼晒干成桂圆的方法：
1、筛选龙眼，去掉烂的和有虫害的龙眼，选择圆润且饱满的龙眼 ， 放在清水里浸泡洗净 。
2、在锅里将水烧开，倒入龙眼 ， 煮一分钟，高温消除表面的细菌 。
3、将龙眼捞起 ， 摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右 。
4、剥开暴晒后的龙眼 ， 去掉壳，放在盘子里继续晒干即可 。
桂圆：
【龙眼怎么晒干成桂圆】桂圆，别名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，是无患子科植物，华南四大珍果之一 。桂圆原产于中国南部及西南部，寿命最长可达400多年 。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用 。果实成熟期为7~8月，鲜果呈黄褐色 ， 富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品 。

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