1、姜洗净,切丝,备用 。
2、蒜去皮、洗净、拍扁 , 剁成末,备用 。
3、丝瓜洗净,去皮,去蒂,切成薄的滚刀块,备用 。
【丝瓜的做法有哪些】4、锅中加油烧热,下入花椒炒香,如果不爱吃花椒可把花椒捞出 。
5、然后下入姜丝,炒香 。
6、接着把丝瓜倒入锅中 , 加少许盐,不停翻炒 。
7、待丝瓜炒至八成熟,加入蒜末 , 翻炒两下即可出锅 。
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