饺子馅的做法如下：
准备卷心菜、三明治肉、饺子皮、盐、酱油、生粉和花生油 。
2.将夹心上的肉放在水龙头下洗净，沥干水分，放在案板上切成小块 。
3.将切好的肉放入绞肉机中，接通电源，按下开始键，将其绞成肉馅 。绞好的肉馅放入较大的容器中 。
4.将卷心菜放在水龙头下洗净，沥干水分，彻底晾干水分，用菜刀将卷心菜切成两半 。
5.竖起切好的卷心菜，左手扶着蔬菜，右手拿着刀，慢慢地把蔬菜切成丝，越细越好 。
6.将切好的卷心菜丝放入装有肉馅的容器中，加入适量的盐、酱油、生粉和花生油，用手搅拌约15分钟，看到肉馅呈胶状 。
【圆白菜饺子馅的做法如下 圆白菜饺子馅的做法】7.将饺子皮平放在左手掌上，放入适量调整好的卷心菜肉馅，在饺子皮边缘涂一点水，将饺子皮折叠压紧，将包好的饺子放入容器中 。想吃的时候可以放在蒸锅里蒸 。这种卷心菜饺子又嫩又滑，有点汤，很好吃 。

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