魔芋什么样子蔬菜吗

1、魔芋,又作磨芋 , 天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋 。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称 。
2、魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡 。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能 。
3、魔芋全株有毒,以块茎为最 , 不可生吃,需加工后方可食用 。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大 。民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救 。
【魔芋什么样子蔬菜吗】4、魔芋地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,圆柱形,淡绿色,有暗紫色斑 , 掌状复叶 。株高约40~70公分,地下有球茎,一株只长一叶,羽状复叶,叶柄粗长似茎,开花紫红色,有异臭味 , 地下球茎圆形 。
5、魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等 。