新蒜如何变成老蒜

放在太阳底下晒干 , 进行保存,即可变成老蒜头 。
 ?。薄⑺馐栈袷? ,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 。
【新蒜如何变成老蒜】 ?。病⑻诳醯厣狭郎怪辆ヒ侗淙矸⒒疲笏獾耐馄じ?。
 ?。场⒘郎挂恢茏笥液螅俳械诙畏欧?。这样反复进行两次 , 使大蒜全部干燥 。
 ?。础⒔笏庾频绞夷谕ǚ绱?nbsp;, 堆放在贮藏库或大竹筐内,保持低湿、凉爽的条件 , 并经常检查,避免发霉变坏 。
新鲜大蒜的保存
 ?。薄⑿冶4妫盒孪蚀笏馐杖∫院罂梢杂眯业陌旆ń写⒋? ,不过在储存以前应该进行必要的挑?。?将太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉,然后再晾晒,等茎部变软以后,将大蒜编织在一起,悬挂在阴凉通风的地方,可保存较长时间 。
 ?。病⑷萜鞅4妫盒孪实拇笏饪梢苑旁诿挥懈亲拥娜萜骼锩姹4妫?放入大蒜以后将容器放在阴凉通风的地方,这样能减少阳光和热气对大蒜的影响 , 可以最大程度上的保持大蒜的新鲜,还能阻止大蒜发芽 , 是家庭中最常用的新鲜大蒜保存法 。
 ?。场⒗洳乇4妫盒孪实拇笏饪梢苑旁诒淅锩娴睦洳乇4?nbsp;, 购买以后不能立即食用完时,可以把新鲜大蒜的外皮全部去掉,只保留蒜瓣上的一层表皮 , 处理好后将大蒜放在保鲜盒中,密封起来再放入到冰箱的冷藏室内,可以保存两三个月不变质,而且再次食用时,大蒜口感仍很新鲜 。