1、食材：鸡蛋、黑米面、绿豆面、紫薯面、黄豆面、盐、黄瓜、蒜蓉辣酱、香菜、葱、五香粉、甜面酱适量 。
2、黑米面、绿豆面、紫薯面、黄豆面等各种杂粮面一汤匙，倒入清水搅成酸奶状面糊 。
3、放少量五香粉、盐 ， 平底锅刷油 。
【杂粮煎饼家庭版做法】4、倒入一勺面糊摊平，面糊变色打上一颗鸡蛋，把鸡蛋摊平铺满整个面皮上 。
5、面皮翻过来刷面酱、蒜蓉辣酱，撒上黄瓜丝、葱花、香菜 ， 一面折起卷成一条，中间用铲子切开 。
6、这样一份营养美味的家庭版杂粮煎饼即可完成 。

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